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做豆腐脑时,不要再加石膏了,加点它,做出的豆腐脑嫩
发布日期:2020-09-18 08:12   来源:未知   阅读:

提示:大家这一步将豆浆打的越细做出来的豆腐脑就会越嫩,如果家里面有破壁豆浆机的话最好选择破壁豆浆机,但是尽量不要用自动加热的那种豆浆机。

第四步:搅拌好的豆浆倒入锅里面烧5分钟左右,在这段时间大家要不停搅拌豆浆,今晚开奖现场直播今晚开奖号码0f,将豆浆表面的浮沫和杂质撇掉,这样将豆浆做好之后关火,自然冷却。

提示:大家这一步将豆浆打的越细做出来的豆腐脑就会越嫩,如果家里面有破壁豆浆机的话最好选择破壁豆浆机,但是尽量不要用自动加热的那种豆浆机。

第二步:黄豆泡发好了之后放到流水当中清洗干净,紧接着将黄豆放到豆浆机当中,加入适量的清水,打开豆浆机尽量将豆浆打细一些。

第二步:黄豆泡发好了之后放到流水当中清洗干净,紧接着将黄豆放到豆浆机当中,加入适量的清水,打开豆浆机尽量将豆浆打细一些。

提示:很多人在做豆腐脑的时候都会用石膏,但是石膏并不是做豆腐脑最好的材料,做豆腐脑时加石膏就错了,加点内脂,这样做出来的豆腐脑不仅更加健康,而且还嫩滑如果冻呢。#豆腐脑#黄豆#豆浆收藏

第一步:取适量的黄豆放入清水当中清洗干净,紧接着将黄豆放入到大碗的里面,向碗里面加入多一些的水,让黄豆在水里面浸泡一个晚上。

今天为大家分享一个做豆腐脑的小方法,这样做出来的豆腐脑不仅味道和口感都好吃,而且成功率还很高呢,新手也可以学会哦。做豆腐脑时,不要再加石膏了,加点它,做出的豆腐脑嫩滑如果冻。

提示:很多人在做豆腐脑的时候都会用石膏,但是石膏并不是做豆腐脑最好的材料,做豆腐脑时加石膏就错了,加点内脂,这样做出来的豆腐脑不仅更加健康,而且还嫩滑如果冻呢。

提示:大家在泡黄豆的时候一定要多放一些水,尽可能让黄豆泡发,这样做出来的豆腐脑才会更嫩滑好吃。如果是夏天做豆腐脑的话一定要将黄豆放到冰箱里面泡发,否则黄豆很容易变酸了,那样我们就不能做出好吃的豆腐脑了。

外面豆腐脑那么好吃,有些喜欢烹饪的朋友们也会想了,我们可不可以自己在家里面做豆腐脑,这样做出来的豆腐脑会不会比外面买回来的更好吃呢?

第四步:搅拌好的豆浆倒入锅里面烧5分钟左右,在这段时间大家要不停搅拌豆浆,将豆浆表面的浮沫和杂质撇掉,这样将豆浆做好之后关火,自然冷却。

第五步:取少量内脂倒入小碗里面,紧接着用适量温水将内脂搅拌到融化,将搅拌好的内酯倒入到冷却好的豆浆当中,将豆浆和内脂搅拌均匀之后盖上锅盖,让豆浆在锅里面静置15分钟左右,这样豆腐脑就做好了。

第三步:豆浆搅拌好之后放到滤网当中过滤一下,这一步可以将豆浆当中多余的豆渣过滤掉,还可以滤掉浮沫,做出来的豆腐脑就不会那么粗糙了。

第五步:取少量内脂倒入小碗里面,紧接着用适量温水将内脂搅拌到融化,将搅拌好的内酯倒入到冷却好的豆浆当中,将豆浆和内脂搅拌均匀之后盖上锅盖,让豆浆在锅里面静置15分钟左右,这样豆腐脑就做好了。

无论是南方人还是北方人都非常喜欢吃豆腐脑这种美食,虽然在豆腐脑的甜咸之争在网上争论了很长时间,但是豆腐脑淡淡的豆香味以及它的鲜嫩口感都是我们喜欢的。

第三步:豆浆搅拌好之后放到滤网当中过滤一下,这一步可以将豆浆当中多余的豆渣过滤掉,还可以滤掉浮沫,做出来的豆腐脑就不会那么粗糙了。

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